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有機肥，你了解多少？

稱農家肥，包括以各種動物、植物殘體或代謝物組成，如人畜糞便、秸稈、動物殘體、屠宰場廢棄物等。
還包括餅肥（菜籽餅、棉籽餅、豆餅、芝麻餅、蓖麻餅、茶籽餅等）；堆肥；漚肥；廄肥；沼肥；綠肥等。
隨著人們綜合生活水平的提高，老百姓對安全衛生無污染的有機、綠色食品的需求不斷增加，廣大農民迫切需要施用有機肥來提高農產品的市場競爭力。有機肥料富含有機物質和作物生長所需的營養物質，不僅能提供作物生長所需養分，改良土壤，保持土壤肥力，還可以改善作物品質，促進作物高產穩產。
有機肥料真有這么多好處？有機肥料的好處是如何實現的？
有機肥，你了解多少？
1.有機肥料可以大大提高光合作用強度
有機肥料在土壤中不斷礦化的過程中，能持續較長時間供給作物必需的多種營養元素，同時還可供給多種活性物質，既能營養植物，又能刺激作物生長，還能增強土壤微生物活動，提高土壤養分的有效性。
在有機肥料分解過程中，產生大量二氧化碳供作物進行碳的同化，植物的光合作用強度在一定的二氧化碳濃度范圍內，隨二氧化碳增加量直線上升。
試驗證明，增加二氧化碳的濃度能使作物增產10%以上。有機肥料中含有豐富的碳源，對促進作物生長、提高產量有重要意義。
有機肥，你了解多少？
2.有機肥料具有改善土壤耕種性與保水能力
有機肥料進人土壤后，經過微生物分解，縮合成新的腐殖質，它能與土壤中的粘土及鈣離子結合，形成有機無機復合體，不僅促進土壤中水穩性團粒結構的形成，而且還可以協調土壤中水、肥、氣、熱的矛盾。降低土壤容重，改善土壤的粘結性和粘著性，使耕性變好。
由于腐殖質疏松多孔，其粘著力和粘結力比粘土小，比砂土大，因而既可以提高粘性土壤的疏松度和通氣性，也可改變砂土的松散狀態。腐殖質的顏色較深，可以提高土壤的吸熱能力，改善土壤熱狀況。腐殖質疏松多孔吸水蓄水力強，可以提高土壤的保水能力。
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3.有機肥料能提高土壤肥力有很大作用
土壤有機質是衡量肥力水平的主要標志之一，是土壤肥力的物質基礎，是補給和更新土壤有機質的物質來源。施用有機肥料不僅可以不斷補充被消耗的有機肥料。還可以不斷提高土壤有機質含量。有機肥可提高土壤有機質改良土壤理化性質。增施有機肥，不斷提高土壤有機質含量是提高土壤肥力的主要環節。有機質能夠增加土壤的通氣性、透水性、蓄水性以及改善根系生長環境使土壤保水保肥能力增強。
有機肥為土壤提供了大量有機養分和活性物質如氨基酸、胡敏酸、糖類以及核酸的降解產物均可供作物直接吸收并刺激根系生長。其中有機肥含有大量微生物能加速土壤中有機養分的分解和循環。
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4.使用有機肥料能減輕環境污染
長期大量施用化肥會造成土壤病菌蟲卵增多，若不及時處理會傳播病菌，使地下水中氨態、硝態和可溶性有機態氮濃度增高，以及地表與地下水富營養化，造成環境質量惡化，甚至危及到生物的生存。因此，合理使用有機肥料，既可減輕環境污染，又可減少化肥投入，一舉兩得。有機肥料還能吸附和螫合有毒的金屬陽離子如銅、鉛，增加砷的固定。
有機肥，你了解多少？
5.有機肥料能提高產品品質
提高農作物品質是多種因素綜合作用的結果。有機肥作為完全肥料，對氮磷鉀及微量元素的平衡起著調劑作用。施用有機肥后，作物對氮素的吸收相對穩定，磷鉀養分吸收增加，改善了不平衡施肥產生的高氮低磷鉀的狀況有機肥內含豐富的有機質，可以改良土壤結構，對作物生長起到營養、調理作用。化肥施入量的減少，相應地減少了農產品中硝酸鹽的含量。試驗證明，有機肥可使蔬菜硝酸鹽含量平均降低48.3-87.7%，氮、磷、鉀含量提高5-20%，維生素C增加，總酸含量降低，還原糖增加，糖酸比提高，特別是對西紅柿、生菜、黃瓜等能明顯改善生食部分的品味。所以說，用了有機肥，農產品葉色鮮嫩，滋味甘美，更好吃了。
有機肥，你了解多少？
6.有機肥料有利于作物的高產和穩產
腐殖質分子的羥基，酚式羥基或醇式羥基在水中能解離出H 離子。使腐殖質帶負電荷，故能吸附大量陽離子，與土壤溶液中的陽離子進行交換，因而可以提高土壤的保肥能力。由上可知，施用有機肥料能有效地培肥土壤，有利于高產和穩產。
因此，在我國推廣應用有機肥料，符合“加快建設資源節約型、環境友好型社會”的要求，對促進農業與資源、農業與環境以及人與自然和諧友好發展，從源頭上促進農產品安全、清潔生產，保護生態環境都有重要意義。

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