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2019年中央一號文件表示：農業生產要提高質量，就要從源頭開展綠色生態生產，減少化肥、農藥的使用，不但能夠減少面源污染物，還能提高糧菜果口感和內在質量，其中，有機肥替代化肥就是一項急需大力推廣的科學生產方式。

天津日報：今年以來，本市土壤肥料管理站等部門聯合涉農區全面加快有機肥替代化肥步伐，僅推廣政府補貼商品有機肥就超過6萬噸，10個涉農區全部開展了有機肥替代化肥行動，其中，西青區成為全國100個果菜茶有機肥替代化肥試點區。實施有機肥替代化肥行動，讓津沽田園更加清潔美麗，市民餐桌糧菜果口感更好，內在品質更佳，值得繼續大力推廣。　　

“牛逼”一

眼下正值寒冬季節，但是在西青區大寺鎮賽得金角生態園里，幾十個溫室大棚種植的番茄、黃瓜生長正旺，果實累累，吸引了來自市區及周邊的很多市民前來采摘。市民劉虹帶著8歲的兒子正在這里采摘番茄，兒子一邊摘，一邊吃，笑言這里的番茄太好吃了。劉虹望著兒子開心地說，他們去過不少溫室大棚采摘番茄，但數這里的番茄最好吃，口感酸甜，吃不夠，雖然每斤采摘價格高達8元左右，但依然感到很值。

生態園技術員劉艷榮介紹，這里的番茄好吃秘訣在于：多施用有機肥，幾乎不用化肥。這樣做的好處是土壤松軟，讓番茄根系扎得深。通過施用有機肥，土壤中的有機質增加了，番茄等蔬菜可以吸收更多養分，所以番茄口感好了，內在品質也得到了提升。

原來種菜園，為了提高產量，大量使用尿素、二胺等化肥，蔬菜產量是提高了，但口感不好了，在市場上也不受歡迎。另外，濫用化肥，還造成土壤板結，澆水都滲透不下去，蔬菜生長受到了很大影響。今年以來，在西青區土肥站技術員的指導下，他們開展有機肥替代化肥試驗，效果非常好。雖然總產量比過去用化肥種植時減少了一些，但是蔬菜口感得到很好的改善。收益不但沒減少，反而還有所增加，有機肥替代化肥這種種植方式非常好，明年還會繼續擴大施肥面積。

“牛逼”二

西青區土肥站站長徐樹進說，西青區是本市唯一一個全國果菜茶有機肥替代化肥試點區，按照規劃，今年全區有機肥替代化肥總面積達到7250畝，商品有機肥施用量達到兩萬噸左右。通過項目的實施，提高了廣大農戶增施商品有機肥、減少化肥施用的意識，改善了土壤結構，大大減少了面源肥料污染，使蔬菜口感和內在質量都得到了很大提升，受到了菜農和市民的歡迎。

“牛逼”三　　

連日來，位于西青區辛口鎮水高莊的由合農業草莓園里異常熱鬧，前來采摘草莓的市民絡繹不絕。32歲的草莓園主人孫松，一邊要接待市民采摘，一邊要組織員工按照網上的訂單采摘裝箱。記者看到，這里的草莓已經進入采收期，碧綠的秧苗上綴滿了一顆顆鮮紅的草莓，不少市民一邊采摘，一邊品嘗，一片歡聲笑語。孫松笑著說，今年的草莓格外香甜，這可要感謝西青區土肥站專家，是他們幫助他用商品有機肥替代化肥種植草莓，才使得草莓格外受歡迎。

孫松告訴記者，他把多個溫室大棚的草莓底肥全都施用商品有機肥，從目前情況來看，效果非常好：一是采收時間提前了將近1個月；二是草莓口感格外香甜。

“牛逼”四

施用商品有機肥，蘿卜脆甜黃瓜清香：市土壤肥料工作站專家陳子學介紹，長期以來，由于過多施用化肥，出現了全國性的農業面源污染現象，對土壤本身也造成了很嚴重的破壞，土壤中有機質大量減少。為此，今年以來，本市加大了有機肥替代化肥力度，讓市民吃到口感更佳、品質更好的糧菜果。除了西青區外，武清區、薊州區、寶坻區、靜海區、寧河區等農業生產大區有機肥替代化肥都取得了不錯的效果，可謂遍地開花。

進入冬季以來，武清區田水鋪村種植的蘿卜特別暢銷，每斤售價高達5至6元，秘訣在哪里？日前，記者走進該村溫室大棚蘿卜基地，滿棚的蘿卜葉片青翠，令人驚喜。村負責人介紹，他們的蘿卜好吃主要是水好、土好、肥料好，不打農藥。其中施用的肥料大都是商品有機肥，化肥幾乎不用。通過施用商品有機肥，土壤中有機質增加，蘿卜吸收的養分多了，所以口感特別脆甜。

“牛逼”五

在武清區梅廠鎮灰鍋口村金鍋生態園區，吃一根這里種植的黃瓜，唇齒生香，余味香甜。負責人王秋祥告訴記者，他們園區主打市民采摘，所以不以產量取勝，而是靠蔬菜的口感和內在質量贏得市場。為此，他們積極開展商品有機肥替代化肥，不用化肥，使土壤的通透氣增強，有機質增加，黃瓜等長得特別好，很多市民都由衷地稱贊說，吃這里的蔬菜，感覺又回到了幾十年前，清香脆甜的“老味道”又回來了。

“牛逼”六

連日來，薊州區環保局旁菜市場內的西紅柿格外俏銷，雖然售價達到了5元一斤，但依然特受歡迎，原因就是這種西紅柿果形周正，成熟適度，果肉色紅汁多，既能當蔬菜炒菜，也能當水果生吃。這種番茄產自該區東趙各莊鎮張進士莊村溫室大棚，園區負責人介紹，他們在薊州區種植業服務中心的技術人員指導下，先對棚室的土壤進行深挖，不用復合肥，只使用有機肥、礦物肥和生物菌肥，用生物農藥防治蟲害，確保了番茄的高質量。

薊州區土肥站負責人介紹，今年薊州區推廣商品有機肥面積3500畝、施用量達到6570噸。在東施古、邦均、馬伸橋等鎮已經受到了菜農的廣泛歡迎，商品有機肥種植面積不斷擴大，不但給當地居民提供了優質農產品，還滿足了到薊州旅游的市民采摘優質果蔬的需求，效果特別好。